
عنوان مقاله : فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی شکل اسیر : word شرح مختصر : در بسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی نشان انصاف که باب سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , افزون بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن مصرف شده است . پشت حتی درصد کوچکی صرفه جویی باب مصرف انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی انرژی ایجاد می کند . افزون حرف این دیگر کیفیت نهایی محصول غذایی به سمت شدت تحت تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد.. در بخشهای بعد این فصل  ...