مقاله :صنایع جنبی کشتارگاه و استفاده از ماده‌ها بازده از کشتار دام ، ورد 14 صفحه مقدمه در حال حاضر در بیشتر کشتارگاههای صنعتی بخشی از منابع سود آوری این تاسیسات قسمت صنایع جنبی کشتارگاه و استفاده از مواد حاصل از کشتار دام می باشد. از تماشا اقتصادی حرف این عقیده هستند که سودی که از این بخش حاصل می گردد به مراتب بیشتر از بخش کشتار دام و تولید گوشت می باشد. که می تواند در بالانس هزینه ها وسود سالانه نقش اثربخش داشته باشد زیرا در بسیاری از موارد هزینه های کشتار دام و آماده سازی لحم به مراتب بیشتر از هزین ...