مقاله : تشخیص هویت بر اساس اثر انگشت

عنوان نوشته : تشخیص هویت حرف اساس اثر انگشت قالب بندی : word 2003, power point   شرح مختصر : کلمه بیو متریک از کلمه یونانی  biosبه معنای زندگی و کلمه metrikos به معنای اندازه گیری تشکیل شده است. همه ضمیر اول شخص جمع می دانیم که ما برای  شناسایی همدیگر از یک سری ویژگی هایی استعمال می کنیم که برای هر شخص به طور انحصاری است و از شخصی به شخص دیگر فرق می کند که از آن جمله می توان به صورت و گفتار و طرز راه رفتن می توان اشاره کرد. امروزه باب زمینه های فراوانی ما به وسایلی نیاز داریم که هویت اشخاص را شنا ...

مقاله : فناوری های نوین خشک کردن مواد غذایی

مقاله :  فناوری های تازه خشک اجرا کردن مواد غذایی قالب بندی :  word   شرح مختصر : در بسیاری از فرایندها خشک کردن یک کار سخت و مهم است . یک بررسی پژوهشی آرم داد که در سال 1985 در آمریکا 4/2 کواد , اضافه بر 20 کواد نیرو برای خشک کردن  مصرف شده است . پشت حتی درصد کوچکی صرفه جویی در استعمال انرژی بهبود قابل توجهی را در کارایی  انرژی ایجاد می کند . اضافه بر این دیگر  کیفیت نهایی محصول غذایی به شدت اسم پایین تأثیر روش و راهکار خشک کردن قرار دارد..  در بخشهای بعد این فصل  روشه ...

مقاله : پرورش بوقلمون

عنوان مقاله : پرورش پیل مرغ قالب بندی : Word   بسط مختصر : منشع اصلی بوقلمون از آمریکای لاتین و مکزیک بوده و در حال حاضر نیز بوقلمونهای وحشی که قادر به پرواز هستند در مناطق جنگلی وجود دارند . آشتی اصل بوقلمون از چندین دهه گذشته در کشورهای صاحب نام صورت گرفته و در حال حاضر به اسامی تجاری مختلفی در نقاط مختلف دنیا عرضه میگردد که هر کدام دارای خصوصیات جداگانه میباشد و عموما به سه دسته متوسط ،نیم سنگین و سنگین تقسیم میشوند. پرورش بوقلمونهای گوشتی و رسانیدن به سمت وزن آرمان ال در زمان مقرر مستلزم ا ...

مقاله : فیبرهای رژیمی و نقش آن در تغذیه و سلامت انسان

مقاله :  فیبرهای رژیمی و نقش آن در تغذیه و اسم انسان   شرح انموذج :  فیبرهای رژیمی نقش مهمی را در تاریخ مصرف غذای انسان داشته است. تحقیقات الوان نشان داده است که استعمال از انواع فیبرها در غذای روزانه احتمال ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش را کاهش می دهد. در اساس فیبر رژیمی به صورت اسکلت باقی مانده  از دیواره سلولی رستنی در غذاهای رژیمی تعریف میشود که در برابر هیدرولیز با آنزیمهای هضم کننده در انسان ها مقاوم است.   Hipsley درسال 1953 اولین اختصاصی حیات که واژه فیبر رژی ...

مقاله : تولید سرکه از سیب

عنوان مقاله :  پدیدآوری خل از سیب قالب بندی :  word   شرح مختصر : مخمر معمولا بصورت طبیعی همراه با مواد اولیه یافت می شود ولی به علت اینکه نوع و خصوصیات مخمره ای طبیعی موجود شناخته شده نیست به جهت انجام یک تخمیر مطمئن مناسب نمی باشند. معمولاً از روشهای شناخته شده مخمر که بطور مصنوعی  به سمت ماده اولیه قند دار تلقیح می گردد استفاده می کنند تعیین نوع سوش بستگی کاملی به طبیعت ماده اولیه بخصوص نوع ماده قندی دارد.  مقاومت در برابر غلظت  زیاد الکل ، سرعت مخمرشدگی بالا، تبدیل کام ...