دو جزوه بهداشت مواد غذایی

جزوه بهداشت مواد غذایی طبق تعریف کمسیون Codex alimentarius بهداشت مواد غذایی عبارت است از «کلیه موازینی که رعایت آن ها در تولید، فرآیند، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است حرف ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی به سمت دست مصرف کننده برسد». بهداشت مواد غذایی در بار اول از نظر سالم بودن غذا و پشت از آن بالا بودن کیفیت خوراکی آن حایز اهمیت است و برای رسیدن به این اهداف اجرای موارد زیر ضروری است.......... این جزوه در 60 ص و حجمی بسیار پست قابل دریافت میباشد  ...

دو جزوه بهداشت مواد غذایی

  دفترچه بهداشت مواد غذایی   طبق تعریف کمسیون Codex alimentarius بهداشت ماده‌ها غذایی عبارت است از «کلیه موازینی که رعایت آن ها در تولید، فرآیند، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد». حفظالصحه مواد غذایی در بار اول از نظر سالم بودن غذا و پس از آن بالا بودن کیفیت خوراکی آن حایز اهمیت است و برای رسیدن به این اهداف اجرای موارد زیر ضروری است..........   این جزوه باب 60 ص و حجمی بسیار پست قابل دریافت میباشد&nbs ...