مقاله: نگهداری سیب در سردخانه از بهر صنایع غذایی ، با فرمت ورد 23 برگ مقدمه آئین کار نگهداری سیب در سردخانه هدف دامنه کاربرد اصول روش نگهداری سیب برداشت جور کردن و درجه بندی بسته بندی انتقال به سردخانه طرز عمل در سردخانه کنترل سیبها در سردخانه پیوست شماره 3 ـ کنترل آتمسفر در سردخانه مقدمه سیب یکی از قدیمیترین میوههایی است که بشر از دیر باز شناخته و مورد استفاده قرار داده است بر اساس اطلاعات موجود به نظر میرسد که موطن اصلی درخت سیب در منطقه جنوبی قفقاز و آسی ...